¡Nueva Barbacoa! Cocina a la luz de las estrellas

¡Estrenamos barbacoa exterior!

Desde este verano podrás cocinar a la luz de las estrellas… ven a disfrutar de una cocina muy especial.

Una deliciosa forma de preparar nuestros alimentos preferidos, carne, pollo, pescado, chorizo, chistorra, nada iguala el sabor que nos brindan los alimentos a la parrilla.

Para hacer una buena barbacoa, es importante elegir bien los alimentos que vamos a preparar, buscando siempre la mejor calidad y frescura.

Carnes

Es sin duda uno de los productos estrella. Al estar en contacto directo con la parrilla y el humo de la madera o el carbón adquiere un sabor y olor irresistible. Es muy recomendable contar con distintos tipos de carnes para que nuestra barbacoa no se convierta en algo monótono y disfrutar de los diferentes sabores y texturas.

  • El Cerdo es uno de los grandes protagonistas, panceta, chorizo, morcilla, chistorra, costillas, chuletas… “ya que del cerdo nos gustan hasta los andares”. No debemos olvidarnos de la presa y el secreto, cortes muy sabrosos y jugosos debido a su grasa intramuscular, que hace de ellos un bocado exquisito y qué mejor que un chorizo fresco especial barbacoa o un pintxo de chistorra para sorprender a tus comensales.
  • El Ternasco no debe faltar en una buena barbacoa, tanto el costillar como las ricas chuletillas deleitarán a los más exigentes paladares.
  • La Ternera y el Buey son deliciosos, nada como un buen chuletón a la parrilla, un solomillo o un entrecot y no os podéis perder la entraña, una parte de la ternera menos conocida pero que destaca por su jugosidad y ternura.
  • El Pollo dará variedad a nuestra barbacoa, muslitos, alitas o el pollo entero quedan muy ricos a la parrilla.

Pescados y Mariscos

Son una buena alternativa para aportar variedad además de ofrecernos un amplio surtido para elegir: sardinas, atún, salmón, rape, dorada… crustáceos como los cangrejos, langostas, langostinos… moluscos como los mejillones, almejas… y los cefalópodos como la sepia y los calamares.

Verduras

Como las patatas, cebollas, tomates, berenjenas… nos aportarán variedad de sabores y son el complemento perfecto para carnes, pescados y mariscos.

Frutas

Resaltarán su sabor azucarado en la parrilla, peras, manzanas, plátanos, melocotones, piña… Podemos prepararlas en deliciosas brochetas como postre o combinarlas con las diferentes carnes o pescados.

Quesos

Quedarán deliciosos, 1 minuto y listos para disfrutar.

2016-07-26T05:47:50+00:00

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